Thursday, July 20, 2023

上海割舍不掉的老味道, 功德林的经典面食

来上海一定要吃的经典面食!生煎包 小笼包 锅贴...... 每一样都是老上海割舍不掉的老味道【SMG纪实人文】 SMG纪实人文官方频道——《十年逐梦路》全球热播中 34.9K subscribers Subscribe 3.4K Share Download Clip Save 339K views 2 months ago #上海 #shanghai #美食 【欢迎订阅SMG纪实人文官方频道:http://bit.ly/2QlTR2c 】 《SMG精选纪录片》https://bit.ly/3plQIUk … 49 Comments rongmaw lin Add a comment... @janetchen2725 @janetchen2725 1 month ago 好懷念在上海生活的那幾年!最愛功德林的薺菜包!和雪菜包,真是美味! 19 Reply @liwillie8181 @liwillie8181 1 month ago 光聽到上海話、蘇州話,就一股親切感,想起家族裡已經凋零的長輩們,一派老上海風範 6 Reply 1 reply @wongtom2391 @wongtom2391 2 weeks ago 小時候住家的山陰路口旁有家小店,專做「蟹殼黃」,外売撒滿白芝蔴,香酥可口,至今難忘,記得當時只要五分錢一個。 5 Reply 1 reply @parlakng7235 @parlakng7235 4 weeks ago 我來過上海一次,嚐試過夏麵館的八小點和麵食,非常有水準,希望將來有機會嚐到有名的(三蝦麵)。 3 Reply 1 reply @user-qn6vz4fn6i @user-qn6vz4fn6i 1 month ago 看得我一个海外上海宁 嘴角留下了感动的泪水😂馋色忒勒 6 Reply @theresa7507 @theresa7507 3 weeks ago 想念母亲的上海葱開麵, 黃魚雪裡紅面 用的是豬雞骨高湯 還有 火腿雞湯.... 2 Reply @boya6820 @boya6820 1 month ago 这个频道太亲切了,爱上海! 15 Reply @sissiwu2952 @sissiwu2952 12 days ago 刚刚预定了26号回上海的机票,听说现在上海变化老大的,7年没回去的我太想念这些从小吃到大的美食了…… 2 Reply @rachelfagan7576 @rachelfagan7576 2 months ago 超级喜欢这个频道, 让我在海外同样感受上海! 17 Reply @kristichu8395 @kristichu8395 1 month ago 我是上海人。小辰光經常吃淮海路滄浪亭的面 13 Reply @tingchen5436 @tingchen5436 2 months ago 可以看到家乡的味道,赞 17 Reply @weiwu1929 @weiwu1929 1 month ago 好馋啊,葱油拌面,辣酱面,雪菜肉丝面,是我最爱吃的 3 Reply @qinjane8751 @qinjane8751 3 weeks ago 明年回家!一定要吃个遍!!!爱死阿拉大上海啦啦啦! 1 Reply @user-bq7cy9jq4b @user-bq7cy9jq4b 1 month ago (edited) 總算看到吃這碗“懷舊陽春麵“了! 可是真令人遺憾的是,主角說,什麼都好,可是小時候吃的是紅燒顏色的! 而現在這碗陽春麵是白色的濃湯底的! 啊呀,真是要“氣煞人了“! “格末耐阿是應該一早就得老闆講清爽呀!“ “真是阿要急煞脫我呢勿相干嘅人了!“ 4 Reply @jiehuang7901 @jiehuang7901 3 days ago (edited) 在我70后的记忆中,上海阳春面就是白汤的!小辰光经常会在放学后吃上一碗。现在反而在国外的华人餐厅能吃到上海阳春面。 Reply @NUSKitty @NUSKitty 3 weeks ago 还记得小时候外公还在世的时候带我去小绍兴吃鸡骨酱面,真是怀念啊 Reply @baiding9321 @baiding9321 2 months ago 有的时候,”势不可挡的变迁“还真的阻挡不了。就拿听到“鲜得来”经理的“爆浆”一词。以前根本就没有饭店里的饭菜,点心,用“爆浆”一词的。听得都有点“吓老老”的。“爆浆”,不会伤到吃客吧?以前没有“爆浆”,那么现在要“爆浆”,味道是不是也难免变了呢?! 10 Reply @BenBen-uq4uu @BenBen-uq4uu 1 month ago 熟悉的味道😝😛 2 Reply @tonyzhang3074 @tonyzhang3074 1 month ago 在国外就想吃这些,所为的西餐米其林到处有就是没有上海那种味道 2 Reply @jimmyji1028 @jimmyji1028 1 month ago 一定要到上海去! 3 Reply @user-xd1kx3ry6r @user-xd1kx3ry6r 3 weeks ago (edited) 怀念“四季春”的素交面 冷混沌 … 在延安中路瑞金二路 现在不知去向。 还有南京西路上王家沙斜对面的红甜心” 那里的银丝面 细是细的来 上面的交头是虾仁和鳝丝 …… 沪上现在可能再也吃不到红甜心的银丝面了…… 2 Reply @chengzhang3394 @chengzhang3394 12 days ago 视频提到的地点 有清单就好了😂 1 Reply @zm8039 @zm8039 1 month ago 咳,是这样,阿姨越凶的店越好吃,哈哈哈哈 2 Reply @moregel6597 @moregel6597 1 month ago 德兴馆焖蹄还是很赞额,鲜得来好像有点下滑 后面继续看看 1 Reply @rainbowcat83 @rainbowcat83 1 month ago (edited) 老半齋雞湯,加上肴肉和雞, 双得益璋。 Reply @smbk86 @smbk86 1 month ago 仔细看了,每碗”焖蹄面“里面只有一片焖蹄。。这也太少了吧 6 Reply 1 reply @yaychai4801 @yaychai4801 10 days ago 这里的上海闲话听的老舒意的。不像其他的洋泾邦。 Reply @awl3552 @awl3552 2 weeks ago 抖得越緊就不會難😮什麼原因😮 Reply @sherryxie6155 @sherryxie6155 2 weeks ago 日思夜想的乡味 1 Reply @yaychai4801 @yaychai4801 10 days ago (edited) 阿娘黄鱼面:老早就听说了,不过还是没机会去吃。今天听说是宁波面店,我才晃然大悟,原来是阿孃。小时候我在外公外婆家长住,舅舅阿姨天天叫外婆阿孃阿孃。有一次一个民警叔叔来查户口。我正好在外面玩。警察叔叔见到我就问我家里有谁。我说外婆外公。警察叔叔问外婆叫什么名字?我说叫阿孃。😄😄😂 Reply @jinguim7525 @jinguim7525 1 month ago 不好意思,点赞的时候滑了一下点错了踩一下。这些老味道值得一次次巡回记录,介绍给新食客,与老食客一同共鸣。 Reply @NEVADA-LT @NEVADA-LT 3 weeks ago 那明明是冷藏,不是冷冻。冷冻八个小时的话,你能切开焖蹄吗? 3 Reply @fang349 @fang349 1 month ago (edited) 面面聚到。 Noodle with thousands of different topping. Reply @Tao-yd1ud @Tao-yd1ud 1 month ago 鲜得来排骨年糕和小绍兴就算了吧,和小时候吃的味道完全两样了,好好的老牌子都被毁了 8 Reply @eaglestrike598 @eaglestrike598 6 days ago 雲吞麺不太正宗。 Reply @jenniferning2945 @jenniferning2945 2 months ago 請列出店的地址! 3 Reply @user-mq8jh9eb4b @user-mq8jh9eb4b 1 month ago 好看,其实味道一般 1 Reply @queenyzheng3049 @queenyzheng3049 1 month ago 女声是李蕾……静,柔,少了一点烟火气息 1 Reply @user-um4lw7sf7p @user-um4lw7sf7p 1 month ago 请教一下,菜肴的“肴”是多音字吗?还是当地方言读Xiao? Reply 2 replies @rachelfagan7576 @rachelfagan7576 2 months ago ❤ 2 Reply @wisteriali @wisteriali 10 days ago (edited) 0:40 德兴馆---福建中路:焖蹄面 6:50 鲜得来---云南南路:辣酱面,葱油拌面 11:55 功德林---南京西路:罗汉上素面 17:05 老半斋(扬州风味)---福州路:肴肉面 雪菜煨面,刀鱼面(4月限供) 22:53 新雅(粤菜馆张爱玲最爱):云吞面 24:44 小绍兴---云南路:鸡骨酱面,白斩鸡 58:20 阿娘面馆(宁波口味)---思南路:黄鱼面 辣肉丝面馆(本帮小馆子):辣肉丝面,鳝丝面 1 Reply @pierrean2368 @pierrean2368 1 month ago 前几个都没出黄浦区 1 Reply @kwoksangleung9188 @kwoksangleung9188 1 month ago 😤 Reply

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